Sedang mencari inspirasi resep pangek masin aka gulai kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek masin aka gulai kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek masin aka gulai kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangek masin aka gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. resep dan cara membuat gulai ikan, gulai ikan padang, gulai kepala ikan, gulai pangek masin, indonesian fish curry, fish head .
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pangek masin aka gulai kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangek masin Aka gulai kuning memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pangek masin Aka gulai kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan tuna
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kelingking kunyit
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 2 gelas belimbing santan
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 keping asam kandis
- Siapkan 3 tangkai ruku2
- Sediakan Secukupnya kol atau kacang panjang
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Di daerah lain hidangan ikan patin biasanya akrab dengan dimasak pindang, masak kuning, bakar bambu, dan sup. Ikan patin sangat akrab di dapur Sumatera. Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut.
Cara menyiapkan Pangek masin Aka gulai kuning:
- Haluskan semua bumbu, panaskan santan, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan
- Tunggu panas santan masukan ikan tuna yang sudah dipotong2,
- Tunggu gulai masak, jangan lupa beri garam ya, boleh ditambah penyedap ikan gulai kuning siap dihidangkan
Fimela.com, Jakarta Salah satu ciri khas masakan Padang adalah bumbunya yang lengkap dan kaya rempah. Itu juga yang menjadi alasan makanan khas Padang selalu menggugah selera dan membuat ketagihan. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangek masin aka gulai kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
