Lagi mencari ide resep seafood kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood kuah bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu kuning, ikan kerapu ini menajdi sebuah sajian mantap yang layak anda coba! lihat artikelnya berikut ini Dari sekian banyak jenis sajian seafood mantap yang harus anda coba untuk cicipi, salahsatu yang mungkin wajib anda coba adalah sajian ikan kerapu dengan bumbu kuning. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood kuah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seafood kuah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seafood kuah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seafood kuah bumbu kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seafood kuah bumbu kuning:
- Siapkan 100 gr udang
- Siapkan 100 gr Cumi (saya ukuran kecil)
- Sediakan 150 gr daging ikan tuna potong kotak kecil
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 6 lbr daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 siung bamer ukuran besar, iris
- Ambil 20 bh rawit utuh/sesuaikan selera
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan 1 cm kunyit, (saya lebih 1 cm)
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt garam/sesuai selera (saya lebih 1 sdt)
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 60 ml santan
Inilah pendamping paling pas untuk papeda. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Warna kuningnya menerbitkan selera untuk makan. Sedangkan kuah yang kental mengandung rasa bumbu yang kuat.
Langkah-langkah membuat Seafood kuah bumbu kuning:
- Balur udang dg air jeruk nipis dan 1 sdt garam, biarkan 5-10 menit kmudian bilas dan tiriskan. Siapkan bumbu iris dan bumbu halus.
- Panaskan migor, tumis irisan bamer, masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi kemudian masukkan daun jeruk dan santan. Masak sampai santan mendidih kemudian masukkan rawit utuh, tuna aduk 3 menit kemudian baru masukkan Cumi dan udang. Masukkan 1 sdt garam dan 3/4 sdt gula. Tes rasa jika sudah gurih, pedes dan asinnya pas. Matikan kompor sajikan..
- Enak bnget nich, cobain dech..! Ga pake santan jg bisa, saya ngabisin sisa santan di kulkas yg tinggal dikit, dg santan jd lbh gurih..
Apalagi citarasa daging ayam yang sangat gurih karena bumbu yang meresap. Semua kelezatan ini tak lain berkat rempah-rempah tradisional yang ada dalam resep ayam bumbu. Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam. Beranda main dish ikan-seafood Ikan Pari bumbu Kuning by Donna Louisia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seafood kuah bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
