Balado Tongkol Tempe Bakso
Balado Tongkol Tempe Bakso

Lagi mencari ide resep balado tongkol tempe bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tongkol tempe bakso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tongkol tempe bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado tongkol tempe bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado tongkol tempe bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Tongkol Tempe Bakso menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Tongkol Tempe Bakso:
  1. Siapkan 1/4 ekor ikan tongkol
  2. Siapkan 1/3 papan tempe
  3. Sediakan 4 buah bakso
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Gunakan 1 sdt gula jawa (atau sesuai selera)
  6. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  7. Sediakan Bumbu Ulek
  8. Gunakan 1 siung bawang putih
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 1 buah tomat
  11. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Balado Tongkol Tempe Bakso:
  1. Ulek kasar bawang, cabe dan tomat
  2. Potong2 ikan tongkol dan pisahkan dr tulangnya. Potong2 bakso dan tempe sesuai selera (kalau saya dipotong menyerong).
  3. Goreng ikan, tempe, dan bakso (usahakan agar tidak kerlalu kering) dan tiriskan
  4. Tumis bumbu ulek dengan minyak hingga bau langu menghilang. Tambahkan setengah gelas air. Tunggu hingga mendidih.
  5. Masukan ikan tempe dan bakso lalu aduk2.
  6. Tambahkan garam, gula jwa, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado tongkol tempe bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!