Okonomiyaki Tuna
Okonomiyaki Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep okonomiyaki tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan okonomiyaki tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat okonomiyaki tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Okonomiyaki Tuna memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Okonomiyaki Tuna:
  1. Gunakan 150 gr tepung premix okonomiyaki, bisa juga terigu biasa dgn garam dan dashi atau bisa jg kecap ikan ½ sdt aja
  2. Gunakan 4 sdm tuna (aku pakai tuna dalam vegetable oil)
  3. Sediakan 1/2 buah kol/ selada, iris halus
  4. Gunakan 1 buah telur
  5. Siapkan 280 ml air
  6. Gunakan secukupnya katsuoboshi/ cakalang serut
  7. Ambil secukupnya saus okonomiyaki
  8. Gunakan secukupnya mayonaise
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Tuna:
  1. Kocok telur dan air hingga berbuih kemudian masukan tepung, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  2. Tambahkan kol dan tuna, aduk rata.
  3. Panaskan minyak dari tuna kaleng diatas wajan datar. Masukkan adonan, masak hingga kecoklatan kemudian balik. Setelah kedua sisi matang, angkat dan letakkan di piring saji.
  4. Taburkan katsuoboshi diatas okonomiyaki yg masih panas, kemudian tuangkan saus dan mayonaise. Okonomiyaki siap disajikan.
  5. Ps.Resep ini bisa untuk 2-3 porsi. Untuk isian bisa ditambah sesuai selera ya :)
  6. Untuk membuat saus sendiri juga bisa; mix saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula dan garam.. masak sebentar di teflon ☺ nanti aku buat resepnya terpisah, ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan okonomiyaki tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!