Sedang mencari inspirasi resep tuna goreng krispy saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng krispy saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng krispy saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna goreng krispy saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna goreng krispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 250 gram ikan tuna fillet
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Marinasi ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelapis ikan
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka/maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap inggris
- Ambil 250 ml/1 gelas air
- Sediakan 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas.
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan.
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung.
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang.
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api.
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun… agar saus tidak menggumpal.
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun… sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Goreng Krispy Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
