Lagi mencari inspirasi resep crispy tuna sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy tuna sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy tuna sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan crispy tuna sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan crispy tuna sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Crispy Tuna Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Gunakan 300 gr tuna fillet
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu crispy
- Sediakan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Siapkan Bahan sambal matah:
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah, iris
- Gunakan 1 buah tomat kecil potong dadu
- Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1/4 sdt terasi matang
- Ambil secukupnya Garam, gula, totole
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Cuci bersih tuna yang telah di fillet, beri perasan lemon, aduk rata, diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 10 menit
- Bagi tepung bumbu menjadi adonan kering dan basah.
- Celupkan tuna kedalam adonan basah,kemudian guling2kan di tepung yang kering, goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
- Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng.
- Tumis semua bahan sebentar saja hingga harum, matikan api
- Tata diatas mangkuk: nasi, tuna fillet, dan sambal matah. Beri sayuran rebus sesuai selera sebagai pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Tuna Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
