Tuna Sambal Dabu Dabu
Tuna Sambal Dabu Dabu

Lagi mencari inspirasi resep tuna sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna sambal dabu dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Sambal Dabu Dabu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Sambal Dabu Dabu:
  1. Ambil 500 gr tuna segar fillet
  2. Sediakan Bumbu marinasi:
  3. Ambil 1/2 sdt garam
  4. Gunakan 1 sdt air lemon
  5. Ambil Balutan tepung:
  6. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  7. Ambil 1 sdt baking powder
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  10. Sediakan Sambal Dabu Dabu:
  11. Siapkan 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Ambil 2 buah cabe merah keriting
  14. Sediakan 2 buah cabe rawit merah
  15. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
  16. Siapkan 1/2 sdt garam
  17. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  18. Ambil 1 buah jeruk limo
  19. Gunakan secukupnya Minyak goreng panas
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Sambal Dabu Dabu:
  1. Potong2 daging tuna, beri perasan lemon dan garam, diamkan min. 15 menit, siapkan tepung untuk menggoreng, campur semua bahan
  2. Celupkan potongan tuna dalam adonan tepung lalu goreng hingga garing
  3. Iris semua bahan sambal dabu2, campur rata, beri garan dan gula lalu siram dengan minyak panas gorengan tuna
  4. Terakhir beri kucuran jeruk limo, siramkan sambal dabu2 diatas potongan tuna goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna sambal dabu dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!