Lagi mencari inspirasi resep papeda kuah kuning tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda kuah kuning tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Papeda tuna kuah kuning. foto: Instagram/@rc.cooking.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda kuah kuning tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan papeda kuah kuning tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat papeda kuah kuning tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Papeda Kuah Kuning Tuna memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Papeda Kuah Kuning Tuna:
- Siapkan Bahan Papeda:
- Ambil 6 sdm tepung tapioka/sagu
- Ambil Air Panas secukupnya (harus mendidih)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan Kuah Kuning:
- Siapkan 500 gr Ikan Tuna segar
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh (iris)
- Ambil 1 buah tomat merah secukupnya (iris)
- Ambil secukupnya garam dan air
Jenis ikan dalam kuliner ini sebenarnya bisa apa saja dari ikan laut. Biasanya ikan yang digunakan tongkol, tuna, atau kakap. Ikan kuah kuning merupakan salah satu makanan pendamping papeda yang paling favorit. Rasanya gurih dan asam, menambah cita rasa papeda makin lezat.
Langkah-langkah membuat Papeda Kuah Kuning Tuna:
- Papeda: Endapkan tapioka/sagu dengan air jeruk dan garam > Buang air lebihnya > Tuang dan aduk air panas ke tepung endapan sampai kental.
- Kuah Kuning: Panaskan air
- Masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat
- Tambahkan daging tuna
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabai, dan garam
- Koreksi rasa
- Selamat makann…
Mulai dari ikan tuna, tongkol, kakap, dan ikan gabus. Dijamin bikin nagih deh kalau makan papeda ditemani ikan kuah kuning ini! Language: Share this at Ikan Kuah Kuning. Hasil: Resep Papeda Kuah Kuning Ambon. Resep Membuat Papeda Gulung Kuah Kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Papeda Kuah Kuning Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
