Anda sedang mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tuna bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Gunakan 1 Ikan Tuna
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan Sesuai selera cabe
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 20 ml santan instan
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Optional penyedap
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna bumbu kuning:
- Potong ikan tuna sesuai selera (saya agak tipis biar meresap bumbunya)
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam, masukan kulkas kurleb 15 menit
- Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Lengkuas digeprek.
- Goreng ikan setengah matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah wangi, masukkan air, aduk, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan koreksi rasa lagi.
- Setelah mendidih, masukan ikan dan tunggu matang.
- Setelah matang, matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
