Anda sedang mencari ide resep perkedel tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel Tuna menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Tuna:
- Ambil 4 buah kentang berukuran sedang
- Ambil 100 gr tuna (cuci,perasan lemon,bilas, rebus sebentar)
- Ambil 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- Ambil 4 sdm tepung roti kasar
- Siapkan 1 btng bakung
- Siapkan 1 btng seledri
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan sejumput pala bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Tuna:
- Bersihkan kentang, potong menjadi 4 bagian. Goreng hingga matang, kecoklatan. *Atau boleh juga dikukus, untuk meminamalisir minyak. Tiriskan dahulu bila setelah dikukus agar tidak berair.
- Bersihkan ikan tuna, beri perasan jeruk lemon, diamkan. Bilas dengan air, rebus sebentar, hingga berwarna putih.
- Siapkan 2 butir telur. Pisahkan bagian kuning dan putihnya.
- Haluskan bumbu. Masukkan kentang, haluskan bersama2.
- Masukkan tuna y sudah dilumatkan. Aduk2 kembali dengan bantuan garpu. Tambahkan kuning telur satu persatu, aduk hingga rata.
- Iris bakung dan seledri, tambahkan pada adonan kentang. Aduk rata.
- Bentuk adonan ini dengan menggunakan bantuan 2 buah sendok. Sisihkan
- Kocok lepas putih telur.
- Bentuk bulat adonan, pipihkan sedikit. Balut dengan putih telur, gulingkan pada tepung roti.
- Diamkan sebentar,*bila perlu simpan dlm kulkas. Goreng hingga perkedel berwarna coklat keemasan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
