Lagi mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
- Siapkan 300 gr ikan cakalang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan segenggam kemangi
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm minyak
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Langkah-langkah membuat Cakalang Suwir Pedas:
- Cuci ikan cakalang sampai bersih, rebus dengan sedikit air dan jahe geprek
- Setelah matang, tiriskan, suwir2, dan bersihkan tulang
- Haluskan cabai dan bawang putih, tumis hingga harum kemudian masukkan sedikit air, lalu masukkan ikan dan garam sesuai selera
- Aduk2 terus sampai kering, lalu masukkan kemangi
- Siap disajikan
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
