Lagi mencari ide resep suwir tuna pedas || pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir tuna pedas || pampis tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tuna pedas
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan suwir tuna pedas Anda dapat menyiapkan Suwir Tuna Pedas || Pampis Tuna memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Suwir Tuna Pedas || Pampis Tuna:
- Gunakan 1 ekor ikan Tuna/ Tongkol / Cakalang
- Gunakan 15 butir bawang merah, cincang
- Siapkan 10 butir bawang putih, cincang
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit,
- Gunakan 2 ruas laos, iris tipis
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Gunakan 1/2 jeruk limau
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam & Totole,
Langkah-langkah membuat Suwir Tuna Pedas || Pampis Tuna:
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis supaya amis hilang. Kukus & suwir". Sisihkan.
- Tumis bawang merah & putih sampai harum, masukkan cabai, Terasi, laos serai jahe & gula merah. Tumis sampai matang. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan suwiran ikan, kecap manis, masukkan garam. Cek rasa, aduk sampai rata. Tutup sebentar sampai air kering atau bumbu meresap. Masukkan tomat & daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan. Berhubung orderan jadi langsung siapin di wadah hehe.
Selamat mencoba!
