Lagi mencari inspirasi resep pepes pindang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pindang bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes pindang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes pindang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Pindang Bumbu Rujak:
- Gunakan 12 ekor ikan pindang (tongkol keranjang)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, iris iris
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Daun pisang
Cara membuat Pepes Pindang Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum.
- Ambil daun pisang 2 lembar. Taruh ikan, bumbu, daun kemangi, tomat dan cabe. Lalu bungkus rapi dan sematkan menggunakan tusuk gigi. Kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, bakar pepes hingga harum. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat… Lupakan diet 🤣.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes pindang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
