Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Gunakan 500 gr ikan tuna tongkol
- Gunakan 100 cc santan
- Ambil 500 cc air
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil 12 bh cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 bh asam kandis
- Sediakan secukupnya gula+garam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan sesuai selera cabai rawit
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol:
- Bersihkan tongkol dan potong sesuai selera, rendam dalam air perasan jeruj nipis dan garam selama 10 menit lalu goreng.
- Kulas dan bersihkan semha bumbu lalu haluskan.
- Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan asam kandis. Masak sampai mengental.
- Masukan ikan, tomat yang sudah dipotong dadu dan cabai rawit. Tambahkan gula dan garam. -koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
