Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang suwir pedas memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang suwir pedas:
- Siapkan 1 kg ikan cakalang/tongkol
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 6 buah asam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan)
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Cara menyiapkan Cakalang suwir pedas:
- Cuci ikan sampai bersih, tiriskan..baluri garam dan jeruk nipis.Lalu goreng ikan sampai setengah masak
- Suwir ikan, tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus sampai setengah masak,masukkan ikan aduk2 sampai bumbu meresap kira2 10 menit, jika agak kering bisa ditambah sesikit air,,koreksi rasa..happy cooking
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
