Lagi mencari inspirasi resep tongkol cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bahan: Ikan Tongkol, Pete, tahu, bawang merah, bawang putih, cabe Ijo, tomat, cabe rawit merah, garam, jahe, minyak sayur, Cara memasak: haluskan bumbu/ulek. Menu makanan hari ini adalah ikan laut, yaitu ikan tongkol. Hmm, pada kasus kali ini aku akan mengolah ikan tongkol tersebut menjadi Tongkol Cabe Ijo ala Rika, hehehehe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol cabe ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol cabe ijo:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran besar, saya potong jadi 6 bagian
- Siapkan 4 buah tomat hijau, potong sesuai selera
- Sediakan 8 cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 2 cabe rawit, iris serong
- Ambil 5 siung bawang merah (karna kecil2), iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe, iris tipis
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 gelas air
Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Lihat juga resep Tongkol Suwir Pedas enak lainnya. Resep ikan tongkol yang pertama adalah resep ikan tongkol cabai ijo. - Masukkan juga cabe dengan gula pasir. Masak sampai semuanya matang dan tambahkan bumbu jika ada yang kurang. - Terakhir masukkan irisan tomat, cabai ijo dan tunggu kuah mengental.
Cara menyiapkan Tongkol cabe ijo:
- Cuci bersih semua bahan-bahan. Lumuri ikan dgn garam secukupnya dan perasan air lemon. Kalau gak ada lemon bisa diganti dgn merica bubuk secukupnya. Lalu diamkan selama 5-10 menit untuk marinasi.
- Iris2 tipis jahe, bawang merah bawang putih, cabe hijau dan rawitnya juga potong2 tomat hijau. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering lalu angkat.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, cabe rawit, daun salam, jahe iris dan lengkuas geprek. Aduk sampai layu. Tambahkan air bumbui dengan garam dan kecap manis.
- Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau. Masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Semur Tongkol Lombok Ijo. * sumber: cookpad.com. Kalau mau olahan tongkol yang pedas, kamu bisa mencoba olahan satu ini. untuk membuat olahan ini, ikan tongkol sebagai bahan utama mesti. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
