Anda sedang mencari inspirasi resep bitterballen tuna kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen tuna kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bitterballen tuna kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bitterballen tuna kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bitterballen, kroket a la Belanda yang terbuat dari adonan tepung, sayur dan daging cincang ini super yummy dan mudah dibuat. Bitterballen merupakan makanan ringan (snack) a la Belanda yang menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Bitterballen adalah salah satu camilan yang populer di Belanda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bitterballen tuna kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk
- Siapkan 250 ml minyak sayur untuk menggoreng
- Ambil 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu
- Gunakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 130 gr tuna kaleng
- Sediakan 100 g tepung terigu serbaguna
- Gunakan 65 g keju cheddar parut
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 bt daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk)
- Sediakan Lapisan sebelum digoreng:
- Gunakan 100 g tepung panir halus
- Siapkan 1 bt telur ayam
Kacang merah juga mengandung mineral, vitamin dan antioksidan yang sangat berguna untuk tubuh. Disamping itu, kacang merah mengandung beragam vitamin B yang berperan penting dalam. Selain kacang hijau, kacang merah merupakan kacang-kacangan lainnya yang lazim diolah. Sudah banyak makanan dan minuman yang diolah dari kacang satu ini.
Langkah-langkah membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain.
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat.
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan.
Rebusan kacang merah dan daging lantas diberi pala, merica, garam, seledri, serta tumisan bawang putih dan bawang merah. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bitterballen Tuna Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
