Sedang mencari ide resep tongkol suir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suir kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol suir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suir Kemangi menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Suir Kemangi:
- Sediakan 2 ekor Ikan tongkol ukuran sedang
- Gunakan 1/2 ons Cabe merah
- Siapkan 10 tangkai Cabe setan (bisa disesuaikan dengan selera)
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Kemangi (banyaknya tergantung selera)
- Ambil 1/2 bagian Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suir Kemangi:
- Bersihkan ikan tongkol. Setelah dibersihkan boleh dipotong-potong, boleh juga tidak.
- Ikan tongkol yang sudah dibersihkan boleh direbus boleh juga digoreng. Kalau di rebus, cukup di rebus dengan air yang tidak terlalu banyak (secukupnya air menutupi semua potongan ikan) dan tambahkan sejumput garam. Rebus hingga daging ikan matang sampai ke dalam.
- Kalau digoreng, cukup menggoreng ikan tongkol hingga dagingnya matang sampai ke dalam. Setelah itu angkat.
- Suir-suir daging ikan tongkol yang sudah matang. Besar ukuran suir bisa disesuaikan dengan selera.
- Ulek cabe merah, cabe setan, bawang putih dan garam secukupnya. Jangan terlalu halus, cukup diulek pecah-pecah.
- Potong-potong bawang merah. Kemudian tumis hingga layu.
- Masukkan cabe yang sudah diulek. Aduk hingga cabe hampir matang.
- Masukkan ikan tongkol suir. Aduk hingga daging ikan tercampur rata dengan cabe.
- Setelah dirasa matang, masukkan daun kemangi, air perasan jeruk nipis dan sejumput garam lagi. Aduk hingga rata. Jika sudah rata, matikan kompor. Ikan tongkol suir siap disantap sebagai lauk. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
