Sedang mencari ide resep cakalang suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bisa diorder ke nomor WA/IG Message yg sudah Tertera ya Teman Teman. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat Cara Memasak. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Suwir memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Suwir:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang/tongkol ukuran sedang
- Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 bh cabe merah
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 10 bh rawit merah utuh
- Gunakan 2 sdm kecap manis (optional)
- Sediakan Garam
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1/2 kuntum honje/kecombrang, iris tipis (optional)
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Read the latest writing about Cakalang Suwir. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Cakalang Suwir.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir:
- Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kukus ikan sampai matang. Angkat, suwir-suwir kasar. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan honje sampai harum dan matang. Tambahkan ikan suwir, aduk rata.
- Tambahkan air dan garam. Beri kecap. Aduk rata. Masak sampai air mengering. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Tes cicip. Angkat.
- Jika ingin pedas maka rawit ikut dihaluskan. Jumlah cabai silahkan disesuaikan dgn selera masing-masing.
- Ikan bisa kita gunakan cakalang asap / cakalang fufu. Jika menggunakan ikan siap olah, tidak perlu dikukus lagi ya…
Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Masukkan ikan cakalang, suwir, tumis sebentar Masukkan sawi, daun bawang, garam dan merica tumis hingga harum Masukkan air, aduk pelan sampai mendidih Siram kuah mendidih ke atas mi. Resep Cakalang pampis (tongkol suwir) oleh Jeannete Esther. Cara Membuat Mie Cakalang yang Makyuuus Pecinta kuliner masakan Manado, pasti tak melewatkan untuk berburu mie Cakalang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
