Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir super pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir super pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir super pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang suwir super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Suwir Super Pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Suwir Super Pedas:
- Sediakan 2 ekor cakalang ukuran kecil sedang
- Siapkan 15 batang cabe merah keriting
- Ambil 25 batang Cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 7 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 5 batang cabe merah keriting (iris)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris)
- Ambil 1/2 sdt royco
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 6 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil 3 batang daun bawang
Cara menyiapkan Cakalang Suwir Super Pedas:
- Goreng ikan Cakalang hingga matang namun tidak terlalu kering
- Suwir ikan Cakalang agak kasar atau sesuai selera
- Haluskan smua bumbu kecuali ; daun bawang, sereh, daun jeruk purut dan bumbu iris (bawang merah dan cabe spt didalam keterangan)
- Iris bumbu yang tidak dihaluskan spt gambar dibawah. Bawang merah, cabe rawit, daun bawang, daun jeruk purut.
- Siapkan smua nya Cakalang yg sudah disuwir, bumbu yg dihaluskan dan bumbu iris. Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang merah hingga harum, dan ketika sudah harum dan sedikit menguning masukkan bumbu yg sudsh dihaluskan dan cabe iris. Tumis hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan irisan daung bawang serta kemAngi masukkan air sedikit aduk rata kemudian masukkan cakalang yg sudah disuwir, tambahkan royco dan garam sesuai selera dan aduk hingga matang. Siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang suwir super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
