Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat : • Suwir tongkol • Iris cabe. Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih tomat hijau, cabai hijau,merah,setan serai, daun salam, daun jeruk, Lengkuas kemangi, Petai, garam,gula,Kecap. Segenggam daun kemangi. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Daun Kemangi menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Suwir Daun Kemangi:
- Siapkan 6 potong ikan tongkol cue (beli yg udah potongan ditukang sayur/ dipasar)
- Ambil 3 buah cabe merah, cincang
- Sediakan 3 buah cabe rawit, cincang
- Siapkan 3 buah bawang merah, cincang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 buah tomat, cincang
- Siapkan 1 cm jahe, cincang
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Masak beras bersama dengan santan, daun jeruk, sereh, daun salam, dan garam di dalam rice cooker. Penyelesaian Memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi : Ambil nasi, letakkan diatas daun pisang lalu ratakan. Masukkan ayam suwir secukupnya, lalu gulung perlahan. Tambahkan ayam suwir, daun jeruk, serta kemangi.
Cara membuat Tongkol Suwir Daun Kemangi:
- Cabut duri2 pada ikan tongkol, cuci dengan air kemudian di goreng hingga agak sedikit coklat, angkat dan suwir2 ikannya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe hingga harum, masukkan tomat, tumis hingga layu. Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir. Aduk2, beri garam gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk2 sebentar hingga daun layu. Matikan apinya. dan pindahkan ke piring.
- Tongkol Suwir Daun Kemangi siap di sajikan dengan nasi putih hangat.
Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering, masukkan garam, gula, kecap, serta penyedap rasa. Panaskan daun pisang di atas api sampai lentur dan mudah untuk dibentuk. Tata nasi, tongkol, serta terong di atas daun pisang lalu bungkus. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Membuatnya yang Mudah. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
