Black Tuna Swiss Roll
Black Tuna Swiss Roll

Anda sedang mencari inspirasi resep black tuna swiss roll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal black tuna swiss roll yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black tuna swiss roll, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan black tuna swiss roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Stuff hollowed rolls with tuna filling, heaping mixture on top. Biasanya kan swiss roll umumnya manis, sekarang saya buat versi asin biar ada variasi lain. In this video I'll show you how to make a spicy tuna roll.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah black tuna swiss roll yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Black Tuna Swiss Roll menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Black Tuna Swiss Roll:
  1. Sediakan Bahan isian:
  2. Siapkan 250 gr tuna, kukus, suwir-suwir. (Sy pakai 240gr tuna kaleng)
  3. Sediakan 100 gr keju oles (bisa ganti mayonaise)
  4. Ambil 1 sdt lada hitam, sesuai selera
  5. Sediakan 1 sdt garam (bisa skip kalau pakai tuna kaleng)
  6. Ambil Bahan bolu A:
  7. Sediakan 4 kuning telur
  8. Gunakan 50 gr susu cair
  9. Sediakan 50 gr air
  10. Gunakan 50 gr minyak zaitun/goreng
  11. Ambil Bahan bolu B (ayak) :
  12. Gunakan 70 gr tepung terigu
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Siapkan 1/2 sdt baking powder
  15. Gunakan Bahan bolu C :
  16. Siapkan 4 putih telur
  17. Gunakan 40 gr gula pasir
  18. Sediakan 1 sdm air perasan lemon
  19. Gunakan Pewarna hitam/tinta cumi/karbon aktif
  20. Gunakan 1 sdt Bubuk kakao (optional). Lupa ga ke foto hehe
  21. Siapkan Daun bawang dan seledri untuk hiasan

It is a British Columbian stain made by crossing Lamb's Bread and Herojuana and is extremely popular Roll over the stars, then click to rate. These tuna spring rolls are fresh, healthy, and fun to make. That dipping sauce is just to die for! If you're getting tired of tuna sandwich, try fresh tuna spring rolls Thai style!

Langkah-langkah membuat Black Tuna Swiss Roll:
  1. Berdoa dulu. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking, siapkan bahan. Panaskan oven dengan suhu 175-180℃.
  2. Kocok bahan A secara bertahap kemudian beri bahan B aduk rata.
  3. Beri tinta cumi (saya pakai 2 sachet @8gr), aduk rata lalu tambah bubuk kakao, aduk lagi. Sisihkan.
  4. Kocok bahan C secara bertahap kecuali perasan lemon. Masukkan sebagian gula di setiap tambah kecepatan ya. Lemon dimasukkan saat sudah terlihat agak mengembang (kecepatan tinggi).
  5. Campur adonan dengan cara temper (masukkan sedikit adonan C ke adonan B), aduk balik. Lakukan beberapa kali, baru dicampur ke adonan C semua. Aduk balik sampai benar-benar rata.
  6. Tuang dalam cetakan, ratakan pinggir-pinggirnya. Hias dengan potongan daun bawang dan seledri. Hentakkan loyang agar gelembung udara keluar. Panggang di oven api statis dengan suhu 170℃ kurleb 25 menit (bisa tes tusuk).
  7. Segera keluarkan swiss roll, lapisi bagian atas dengan kertas baking, balik. Segera gulung dan biarkan sebentar.
  8. Kita siapkan isian. Campur semua bahan, aduk rata. Buka gulungan swiss roll, oles dengan bahan isian, rapikan.
  9. Gulung kembali dan pastikan gulungan rapat (saya rapatkan dengan gagang spatula). Gulung lagi dengan serbet. Simpan dalam kulkas agar lebih set. Jadi deh…
  10. Note : 1. Untuk ikan, bisa diganti ikan salmon, tongkol, cakalang bahkan abon sapi ya. 2. Pewarna black bisa diskip sesuai selera. 3. Jika menggunakan tinta cumi dan takut terasa amis, bisa ditambah bubuk coklat untuk mengaburkan bau. 4. Jangan mendinginkan swiss roll panas di kulkas sesaat setelah digulung ya, agar tidak pecah saat dibuka kembali untuk diisi. Selamat mencoba.. 😉

For something similar, but slightly different, also check out this super yummy recipe: Salad Rolls with Creamy Garlicky Dip! The tuna this roll is diced into small pieces, so the size of the initial block doesn't matter. So it's a great solution for odd shape blocks of tuna you might What gives the spicy tuna roll its kick is the spicy mayo sauce. You wouldn't believe how easy that is to make! The following instructions are for making.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan black tuna swiss roll yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!