Lagi mencari inspirasi resep ikan asin tongkol cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin tongkol cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dapur Kita Ikan tongkol atau cue adalah ikan yang mempunyai karakter daging yang tebal, disini kami akan membuat masakan ikan. Lihat juga resep Tongkol Suwir Pedas enak lainnya. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tongkol cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin tongkol cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asin tongkol cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan asin tongkol cabe ijo memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan asin tongkol cabe ijo:
- Ambil 2 ekor ikan asin tongkol cue yang uda dibelah
- Sediakan 3 buah cabe ijo
- Ambil 3 buah rawit setan
- Siapkan 1 buah tomat ijo
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Sejumpit gula pasir
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt kecap asin tau sesuai selera
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air 100ml atau sesuai selera
Memang jika di lihat secara kasap mataa, ketiga ikan tersebut memiliki kesamaan. Ada beragam jenis masakan ikan tongkol, tujuannya sendiri supaya harga jual ikan togkol menjadi lebih mahal. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin tongkol cabe ijo:
- Iris semua bumbu (cabe, tomat, bawang)
- Cuci bersih ikan, kemudian tiriskan
- Rebus ikan untuk menghilangkan rasa yang terlalu asin. Tiriskan kemudian goreng ikan dengan minyak panas tapi jangan sampai kering digorengnya. Kemudian tiriskan.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan tomat dan cabe, tumis sebentar
- Masukkan ikan, beri air, saos tiram, kecap asin, kecap manis, penyedap rasa, dan gula. Aduk dan koreksi rasanya. Tunggu sampai air mendidih dan agak menyusut. Matikan kompor. Dan sajikan~
Bunda bisa membuat resep ini di rumah dengan Saus Tiram Selera, cabai hijau, tomat hijau dan campuran bahan lainnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asin tongkol cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
