Tuna Crispy Asam Pedas
Tuna Crispy Asam Pedas

Lagi mencari ide resep tuna crispy asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna crispy asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna crispy asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna crispy asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Crispy Asam Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Crispy Asam Pedas:
  1. Siapkan 250 g ikan tuna
  2. Gunakan jeruk nipis
  3. Gunakan bumbu perendam
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 1/4 sdt lada
  6. Siapkan 1 butir telur
  7. Sediakan secukupnya garam
  8. Gunakan tepung
  9. Ambil 150 g tepung terigu
  10. Gunakan 4 sdm tepung serbaguna (saya pakai sasa)
  11. Sediakan secukupnya garam dan lada
  12. Sediakan saus
  13. Ambil 1 siung bawang putih
  14. Sediakan 1/2 siung bawang bombay
  15. Siapkan 1 buah tomat
  16. Ambil 2-3 sdm saus tomat
  17. Ambil 2-3 sdm saus cabai
  18. Gunakan secukupnya garam dan gula
Cara membuat Tuna Crispy Asam Pedas:
  1. Potong ikan tuna sesuai selera, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air sampai bersih.
  2. Rendam ikan dengan bumbu perendam selama 1 jam, simpan di dalam kulkas.
  3. Setelah 1 jam, lumuri ikan dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam adonan perendam, lalu lumuri dengan tepung kembali, sampai tekstur keriting.
  4. Goreng ikan dengan api panas, kemudian tiriskan dengan menggunakan tissue.
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, kemudian masukan potongan tomat, secukupnya garam dan gula, masak sebentar sampai tomat layu, kemudian masukan ikan tuna, masak sampai bumbu saus merata. Selamat menikmati 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna crispy asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!