Sedang mencari ide resep kari tuna labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari tuna labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari tuna labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari tuna labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari tuna labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Tuna Labu Kuning memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Tuna Labu Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan tuna, filet dagingnya
- Ambil 1/4 bh labu kuning ukuran kecil
- Sediakan 1 bh wortel ukuran sedang
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek"
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bh tomat merah
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kari bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula palm
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 400 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Kari Tuna Labu Kuning:
- Potong" filet ikan, cuci bersih. Lalu marinasi dgn air jeruk nipis dan garam, sisihkan. Kupas dan potong dadu wortel dan labu kuning, cuci bersih dan sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu, iris bawang dan tomat, tumis bawang, tomat, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
- Masukkan wortel dan labu kuning, tumis hingga setengah matang, lalu masukkan filet ikan, tumis sebentar kurang lebih 3 menit lalu masukkan air. Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk, merica dan bubuk kari, aduk rata dan tes rasa.
- Jika semua bahan sudah matang, tambahkan santan kental (aduk terus agar santan tidak pecah). Sesaat sebum diangkat masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Tuna Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
