Bakso Tuna Kuah Kuning
Bakso Tuna Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep bakso tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tuna kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso tuna kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Tuna Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Tuna Kuah Kuning:
  1. Gunakan 300 gr Ikan tuna
  2. Sediakan 50 gr tepung tapioka
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Siapkan Bumbu Bakso :
  5. Gunakan 1 ruas jahe haluskan
  6. Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Gunakan Bumbu Kuah :
  11. Ambil 1 batang daun bawang
  12. Siapkan 3 lembar daun salam
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 batang serai
  15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  17. Ambil 2 sdt garam
  18. Ambil 2 sdm minyak goreng
  19. Gunakan Bumbu halus :
  20. Ambil 4 siung bawang putih
  21. Siapkan 5 siung bawang merah
  22. Gunakan 2 ruas jahe
  23. Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Tuna Kuah Kuning:
  1. Haluskan daging tuna, saya pake blender lalu campur semua bahan dan bumbu halus. Kalo adonan terlalu lembek bole tambahkan lagi tapiokanya.
  2. Panaskan air untuk merebus baksonya. Bentuk adonan bakso bulat-bulat lalu rebus. Bila bakso sudah mengambang angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus untuk kuah dan masukkan bumbu kuah yang lain kecuali daun bawang, tumis sampai harum. Lalu masukkan pada air rebusan bakso tadi dan didihkan kembali.
  4. Masukkan bakso ikan biarkan mendidih sebentar. Lalu masukkan daun bawang.
  5. Angkat bisa disajikan bersama bihun dan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso tuna kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!