Tongkol Rica-Rica Kemangi
Tongkol Rica-Rica Kemangi

Lagi mencari ide resep tongkol rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol rica-rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Rica-Rica Kemangi:
  1. Siapkan 500 gr ikan tongkol (potong-potong)
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Gunakan 7 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 1 ruas jahe
  6. Ambil 1 ruas kunyit
  7. Gunakan 3 buah cabai merah
  8. Gunakan Bahan cemplung :
  9. Gunakan 3 lembar daun salam
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1 batang serai, geprek
  12. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  13. Ambil secukupnya Jeruk nipis
  14. Gunakan secukupnya Air
  15. Ambil 1 buah tomat potong potong
  16. Ambil sesuai selera Cabai rawit
  17. Gunakan sesuai selera Daun kemangi
  18. Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
  19. Gunakan Penyedap non MSG (me: totole)
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Rica-Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir, kemudian goreng sebentar saja
  2. Blender bumbu halus. Tumis bumbu kemudian masukkan bahan cemplung, masak sampai wangi
  3. Masukkan ikan dan beri air sedikit supaya bumbu meresap ke dalam ikan. Beri garam, gula, merica secukupnya. Setelah air set masukkan potongan tomat dan cabai rawit aduk sebentar saja
  4. Masukkan daun kemangi biarkan sebentar sambil di aduk pelan supaya ikan nya tidak hancur. Tes rasa. Matikan api
  5. Tongkol Rica-Rica Kemangi siap di hidangkan
  6. Selamat Makan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!