Lagi mencari ide resep tongkol suwir tabur cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir tabur cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir tabur cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir tabur cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol suwir tabur cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol suwir tabur cabai hijau menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol suwir tabur cabai hijau:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Siapkan 4 keris petai, dibelah atau potong sesuai selera
- Gunakan 15 biji cabai hijau, iris miring
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Secukupnya maseko kaldu jamur (opsional)
- Sediakan Secukupnya kecap, saya pake bango
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya minyak kanola untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabai setan
- Gunakan 5 biji cabai merah keriting
- Siapkan Secukupnya garam
Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Bunda bisa membuat resep ini di rumah. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya.
Langkah-langkah membuat Tongkol suwir tabur cabai hijau:
- Cuci, lalu rebus ikan tongkol Dalam air mendidih kira-kira 7-10 menit, lalu suwir kecil2.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis, sambil masukkan irisan cabai hijau.
- Masukkan petai, ikan, kemudian beri sedikit air supaya tidak gosong. Beri kecap, maseko, Dan saus tiram.
- Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasa, lalu angkat.
- Saya sajikan dengan bayam merah rebus pakai daun pisang Dan kerupuk kulit a.k.a jangek. Seperti ini sih penampakkannya.
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Resep ikan tongkol cabai hijau siap disantap dengan nasi hangat dan taburkan diatasnya dengan irisan bawang goreng. Lihat juga resep Tongkol Balado enak lainnya. Dijamin makan malam bersama keluarga makin lahap. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, Bunda pasti bisa masak sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suwir tabur cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
