Nasi Shirataki Liwet Cakalang
Nasi Shirataki Liwet Cakalang

Lagi mencari ide resep nasi shirataki liwet cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi shirataki liwet cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi shirataki liwet cakalang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi shirataki liwet cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
  1. Siapkan Nasi Liwet
  2. Gunakan 150 gr Beras Shirataki
  3. Siapkan 100 gr Beras Putih
  4. Siapkan 4 siung Bawang Merah, iris tipis
  5. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  6. Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya dan geprek
  7. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  8. Ambil 20 gr Teri Medan, goreng sampai berwarna kuning keemasan
  9. Ambil 3 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Sediakan Isian Cakalang
  11. Sediakan 150 gr Cakalang Asap, suwir (bisa diganti dengan ikan tongkol segar, dikukus lalu suwir)
  12. Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting
  13. Gunakan 5 buah Cabe Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  14. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  15. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  16. Ambil 1 batang Serai, ambil bagian putihnya lalu iris tipis
  17. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis
  18. Siapkan 1 lembar Daun Salam
  19. Siapkan Garam
  20. Sediakan Gula
  21. Gunakan Kaldu penyedap rasa
  22. Ambil Minyak sayur
  23. Gunakan Daun Pisang
  24. Sediakan Tusuk Gigi
Cara menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
  1. Nasi Liwet : Campur dan bersihkan beras shirataki dan beras putih. Masukkan ke dalam panci, campur dengan semua bumbu untuk nasi liwet, tambahkan air sampai melebihi sebuku jari dari permukaan beras, masak di atas api kecil selama 15menit, tambahkan teri yang sudah digoreng dan cabai rawit, masak seluruhnya hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, matikan api dan biarkan nasi liwet di dalam panci dalam keadaan tertutup.
  2. Isian Cakalang : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak sekitar 3sdm, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai dan daun salam, masak hingga harum. Masukkan cakalang suwir, aduk hingga merata, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kering. Bumbui sesuai selera dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun jeruk. Aduk dan masak hingga harum.
  3. Nasi Bakar : Ambil daun pisang, tambahkan nasi di tengah-tengah daun pisang, isi cakalang lalu tutup lagi dengan nasi liwet. Gulung daun pisang dan tutup sisi ujung kanan dan kiri dengan tusuk gigi. Oleskan minyak sayur pada permukaan daun pisang lalu bakar di atas api sedang atau bisa menggunakan pan teflon sekitar 3-4 menit di tiap sisinya. Sebelum dinikmati, beri sedikit perasan jeruk nipis di atas nasi, nikmati selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Shirataki Liwet Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!