Sedang mencari ide resep ikan tuna suwir cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna suwir cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna suwir cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna suwir cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna suwir cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg ikan tuna
- Siapkan 2 ons cabai hijau
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat hijau besar
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 helai daun salam
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limau ukr sedang
- Siapkan 1 batang lengkuas
- Siapkan 1-2 ons biji petai china/ petai selong
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok Gula merah
- Siapkan 2 sendok teh Merica
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 batang daun serai
- Sediakan Minyak zaitun/ kelapa untuk menggoreng dan tumis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Potong2 ikan tuna, cuci dan remdamlah di dalam air yg dicampur garam, perasan 1 buah jeruk nipis dan geprekan 3 siung bawang putih. Diamkan hingga 10 menit.
- Irislah bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
- Potong serong cabai hijau, potong memanjang tomat dan daun bawang.
- Geprek lengkuas, satukan dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
- Goreng ikan tuna hingga matang dan agak kering. Tiriskan, dan suwir-suwir dangingnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga tercium aroma harum.
- Tuangkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula, merica, kecap, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan perasan jeruk limau. Aduk dan cicipi rasanya.
- Tambahkan cabai hijau dan ikan tuna suwir. Aduk dan diamkan hingga meresap hingga 3 menit.
- Setelah itu masukan tomat, petai china dan daun bawang.aduk-aduk hingga merata. Matikan api, agar tidak terlalu overcook dan warna cabai, tomat, daun bawang dan petai tetap hijau.
- Ikan suwir cabai ijo siap dihidangkan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna suwir cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
