Bakso Ikan Tuna
Bakso Ikan Tuna

Sedang mencari ide resep bakso ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan Tuna memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ikan Tuna:
  1. Gunakan 400 gr daging ikan tuna (sdh dikerok)
  2. Sediakan 50 gr tepung tapioka
  3. Gunakan 1 btr telur (suhu dingin)
  4. Siapkan 8 siung bawang putih goreng
  5. Sediakan 5 siung bawang merah goreng
  6. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt merica
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan 1/4 sdt baking powder (optional)
Cara menyiapkan Bakso Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan, ambil dagingnya saja, (aku lupa foto dagingnya yg sdh dikerok)
  2. Sebelumnya daging ikan tsb, masukkan di freezer smpe dingin (aku kurleb 30 menit)
  3. Campurkan bahan-bahan ke dlm chopper (bisa jg pake blender, krn daging ikan lembut & gampang hancur) kecuali tapioka & baking powder
  4. Pindahkan ke wadah, campur tapioka & baking powder, aduk rata
  5. Didihkan air dalam panci dikompor, lalu matikan kompor
  6. Cetak bakso menggunakan tangan & sendok, taruh dlm panci. Setelah semua selesai, nyalakan kompor kembali, rebus sampai matang (bakso sdh mengapung)
  7. Tiriskan bakso yg sdh matang, lalu celupkan ke air es lalu tiriskan kembali. Air es berfungsi utk mengenyalkan bakso. Bakso Siap disantaapp.. baksonya besar, anak2 cmn dicocol pake kecap, aku pake mie instan, cabe rawit, daun kelor, hmm mantappp

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!