Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol suwir kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol suwir kemangi:
- Siapkan 250 gr ikan tongkol basah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk(aku pake lerasan jeruk nipis 3sdm)
- Ambil 1/2 batang serai (keprek)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur/ayam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1 cm lengkuas (keprek)
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 10 buah petai
- Sediakan 50 ml air matang
- Siapkan Bumbu halus ♨️
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih (aku pake 1butir bawang bombay kecil)
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Masakan tongkol suwir ini pokoknya harus kamu coba deh.
Cara membuat Tongkol suwir kemangi:
- Tongkol cuci bersih, rebus sebentar dengan 1lembar daun salam dan 1lembar daun jeruk. Setelah empuk, buang airnya, suwir2, peras jeruk nipis dan aduk2, sisihkan.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kunyit dan kemiri, uleg halus (kalo aku bahannya diblender), sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harus, masukan serai, daun jeruk, daun salam, petai dan lengkuas geprek. Aduk2 sampai harum.
- Masukan ikan suwir, air, penyedap jamur/garam, gula, cek rasa, tunggu air surut lalu masukan daun kemangi, aduk sebentar saja, angkat dan sajikan.
Selain karena rasa yang sudah pasti enak di lidah, tongkol suwir juga mudah untuk dimakan karena bentuk nya yang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini Tongkol Suwir Pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
