Gulai Tuna Tahu
Gulai Tuna Tahu

Sedang mencari ide resep gulai tuna tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tuna tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tuna tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tuna tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tuna tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tuna Tahu memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tuna Tahu:
  1. Gunakan 250 gr ikan tuna
  2. Gunakan Jeruk nipis
  3. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk dan garam
  4. Ambil 10 buah tahu goreng
  5. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Ambil 2 lbr daun salam
  8. Ambil 5 lbr daun jeruk
  9. Gunakan 1 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Gunakan 1/2 sdt gula
  11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Siapkan 1 bungkus santan Kara
  13. Siapkan Secukupnya air
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  16. Ambil 2 buah cabe rawit
  17. Ambil 6 butir bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
  19. Sediakan 1 ruas kunyit (saya kunyit bubuk)
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Ambil 1 sdt ketumbar
  22. Ambil 3 butir kemiri
  23. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Gulai Tuna Tahu:
  1. Siapkan semua bahan. Ikan tuna yang sudah dicuci bersih kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Potong-potong lalu marinasi dengan lada bubuk dan garam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan ikan tuna, aduk merata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai air mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukkan santan kara dan tahu, aduk rata. Beri garam, gula, dan lada, koreksi rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!