Tuna asam manis
Tuna asam manis

Lagi mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna asam manis memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna asam manis:
  1. Ambil 300 gr fillet ikan tuna cuci bersih potong sesuai selera
  2. Sediakan Bumbu Marinated
  3. Siapkan 1/2 sdt merica halus
  4. Siapkan 1/2 sdt garam halus
  5. Gunakan 1/2 sdt air jeruk lemon
  6. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
  7. Gunakan 50 gr terigu
  8. Ambil Bumbu Pencelup Ikan
  9. Sediakan 150 gr tepung terigu
  10. Sediakan 75 gr tepung maizena
  11. Siapkan 4 gr baking powder
  12. Gunakan 1 gr baking soda
  13. Gunakan 250 ml air
  14. Siapkan 1 sdt rice vinegar/cuka
  15. Sediakan Bahan saus asam manis
  16. Siapkan 1/2 bawang bombay iris
  17. Siapkan 3 siung bawang putih cincang
  18. Sediakan 1 sdt jahe
  19. Ambil 1 genggam kacang polong
  20. Gunakan 1 batang wortel iris panjang
  21. Siapkan 3 sdt gula pasir
  22. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  23. Sediakan 5 sdm saus tomat
  24. Sediakan 1/2 sdm kecap inggris
  25. Gunakan 1/2 sdt lada
  26. Gunakan 300 ml air
  27. Ambil 1 sdm maizena diberi 2 sdm air

Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.

Cara membuat Tuna asam manis:
  1. Campur bumbu marinated kecuali terigu. Pisahkan terigu diwadah lain. Masukan ikan kedalam bumbu marinated aduk rata. Masukan ikan ke wadah terigu campur rata. sisihkan. Diamkan sebentar
  2. Di wadah yang lain Campur semua bahan celupan kecuali cuka. Setelah semua larut rata baru masukan cuka. Aduk lagi masukan ikan satu persatu ke baham celupan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
  3. Bahan saus: tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, jahe tumis lagi hingga harum.
  4. Masukan wortel, kecap ikan, saus tomat, kecap inggris aduk rata.
  5. Masukan kacang polong beri air didihkan.
  6. Tambahkan lada dan garam. Cicipi rasa sebelum diangkat tuang larutan maizena aduk sebentar hingga mengental. Angkat.

Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!