Lagi mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna asam manis memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna asam manis:
- Siapkan 300 gr fillet ikan tuna cuci bersih potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu Marinated
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk lemon
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 50 gr terigu
- Ambil Bumbu Pencelup Ikan
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr tepung maizena
- Sediakan 4 gr baking powder
- Sediakan 1 gr baking soda
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt rice vinegar/cuka
- Siapkan Bahan saus asam manis
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt jahe
- Gunakan 1 genggam kacang polong
- Ambil 1 batang wortel iris panjang
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena diberi 2 sdm air
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna asam manis:
- Campur bumbu marinated kecuali terigu. Pisahkan terigu diwadah lain. Masukan ikan kedalam bumbu marinated aduk rata. Masukan ikan ke wadah terigu campur rata. sisihkan. Diamkan sebentar
- Di wadah yang lain Campur semua bahan celupan kecuali cuka. Setelah semua larut rata baru masukan cuka. Aduk lagi masukan ikan satu persatu ke baham celupan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Bahan saus: tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, jahe tumis lagi hingga harum.
- Masukan wortel, kecap ikan, saus tomat, kecap inggris aduk rata.
- Masukan kacang polong beri air didihkan.
- Tambahkan lada dan garam. Cicipi rasa sebelum diangkat tuang larutan maizena aduk sebentar hingga mengental. Angkat.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
