Anda sedang mencari ide resep tongkol kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Kemangi Pedas memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Kemangi Pedas:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol kecil (potong" dan bersihkan)
- Ambil Daun kemangi secukupnya (petik daunnya)
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong")
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Ulek
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 14 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat (uk sedang)
- Sediakan 1/2 shaset terasi
- Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Tongkol Kemangi Pedas:
- Marinasi ikan tongkol dg bumbu shaset, garam dan perasan jeruk diamkan sebentar sampai meresap
- Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang
- Ulek bumbu, ulek kasar aja
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi, tambahkan air secukupnya dan beri gula merah secukupnya, aduk" rata
- Kemudian terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk" masak hingga bumbu meresap. (Jangan lupa cek rasa) jika sudah matang angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
