Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Kemangi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi:
- Gunakan 7 ons tongkol (kemarin beli separo aja jdnya cuma 7 ons)
- Siapkan 2 buah tomat hijau, iris tipis
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 ruas jari jahe, cincang halus
- Gunakan 5 siung bawa putih, cincang
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera,iris
- Siapkan 7 butir bawang merah, iris
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk (blh skip) dan penyedap rasa
- Gunakan 1 ikat kemangi, petikin daunnya
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Masakan tongkol suwir ini pokoknya harus kamu coba deh.
Cara membuat Tongkol Suwir Kemangi:
- Kukus ikan tongkol,tunggu dingin lalu suwir suwir kasar (kalau terlalu kecil suwirannya nanti waktu di masak bs jadi kayak abon)
- Goreng tongkol suwir sebentar saja (bs lewatin tahap ini)
- Tumis duo bawang dan jahe cincang hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, tumis hingga wangi lalu masukkan cabe dan tomat tumis hingga layu.
- Masukkan tongkol, gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
- Aduk aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, lalu tes rasa.
- Sesaat sebelum di matikan api, jangan lupa masukkan kemangi, aduk aduk sebentar lalu matikan api.
Selain karena rasa yang sudah pasti enak di lidah, tongkol suwir juga mudah untuk dimakan karena bentuk nya yang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini Tongkol Suwir Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
