Lagi mencari ide resep balado tkp (tongkol kemangi pete) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tkp (tongkol kemangi pete) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tkp (tongkol kemangi pete), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado tkp (tongkol kemangi pete) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado tkp (tongkol kemangi pete) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete) memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete):
- Gunakan 3 sisir Pete
- Siapkan Ikan Tongkol 8 Iris
- Gunakan 15 buah Cabe merah
- Siapkan 15 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 8 buah Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Gunakan Sereh 3 Batang, geprek
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1/2 buah Lemon segar
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan 1 sendok teh Penyedap
- Gunakan 1 sendok teh Gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete):
- Goreng ikan tongkol dengan api sedang. Jangan sampai terlalu kering. Angkat dan sisihkan. Peras setengah buah lemon ke ikan. Agar ikan tidak terlalu amis.
- Ulek cabe merah besar dan kecil, bawang merah dan bawang putih. Jangan terlalu halus.
- Kupas pete dan cuci bersih. Pastikan tidak ada alien di dalamnya… Hehe… Ulat maksudnya…
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan aduk sampai wanginya bertambah enak
- Masukkan pete, aduk sampai warna pete menjadi berkilau atau shining shimering splended… Oalah, jadi nyanyi…
- Masukkan garam, penyedap dan gula pasir
- Aduk rata dan cicipi, jika kurang, tambahkan sesuai selera
- Masukkan ikan tongkol, aduk sampai semua terlumuri bumbu
- Masukkan daun kemangi aduk sampai daun sedikit layu
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado tkp (tongkol kemangi pete) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
