Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol suwir kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol suwir kemangi:
- Siapkan 300 gr ikan pindang tongkol
- Gunakan segenggam daun kemangi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan sesuai selera Gula merah/gula putih
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Masakan tongkol suwir ini pokoknya harus kamu coba deh.
Langkah-langkah membuat Tongkol suwir kemangi:
- Bilas dulu ikan pindang nya dengan air hangat, tiriskan… lalu digoreng dulu sebentar…, kemudian suwir-suwir memakai garpu.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halusnya bersama dengan daun salam, sereh, daun jeruk….. aduk sampe wangi, tambahkan air sedikit… masukan gula merah, garam dan kaldu jamur.
- Kemudian masukan ikan pindang tongkol yang sudah disuwir tadi, aduk aduk dengan bumbu…. sampe meresap, lalu masukan daun kemangi nya, sambil koreksi rasa.
- Biarkan ikan meresap, dengan api yang sangat kecil, biarkan jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak terlalu hancur,….biarkan sampe tongkol aga kering, bumbu meresap.
- Setelah dirasa cukup meresap, dan tidak terlalu basah….. matikan api, lalu ikan ditiriskan… biarkan minyak sisa nya menetes, sehinggal ikan tidak byk mengandung minyak.
- Setelah ditiriskan dan sudah tiada ada tetesan minyak lagi, pindahkan ke mangkuk saji…. dan ikan siap disantap dengan nasi panas…..😍👍
- Selamat mencobaa……
Selain karena rasa yang sudah pasti enak di lidah, tongkol suwir juga mudah untuk dimakan karena bentuk nya yang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini Tongkol Suwir Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol suwir kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
