Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir pedas khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang suwir pedas khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang suwir pedas khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado:
- Ambil 5 ekor ikan cakalang
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Masako dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado:
- Bersihkan ikan cakalang, setelah itu bumbui dengan ulekan bawang putih dan garam. Marinasi selama 10 menit.
- Siapkan minyak goreng, panaskan. Jika sudah goreng cakalang yang sudah dimarinasi tadi sampai matang. Dinginkan lalu suwir.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dengan diblender.
- Setelah bumbu halus jadi, ikan cakalang suwir siap, lanjut tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng dan masukkan juga lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk, masak hingga harum.
- Setelah harum lanjut masukkan ikan cakalang suwir tadi, aduk rata dan masukkan air kurang lebih 1/4 gelas, aduk terus sampai bumbu meresap dan juga agar tidak gosong. Jangan lupa masukkan masako dan garam sesuai selera, test rasa.
- Cakalang suwir pedas khas Manado siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
