Sedang mencari ide resep tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Para pecinta olahan ikan laut, berikut video TUNA KUAH KUNING yang dapat Anda coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Kuah Kuning menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Kuah Kuning:
- Siapkan 1 kg ikan tuna
- Ambil 1/2 butir kelapa, jadikan santan agak kental
- Sediakan 1/2 buah lemon, ambil airnya
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 lembar daun salam, sobek-sobek pinggirnya sampai tulang daun agar aromanya lebih keluar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek pinggirnya sampai tulang daun agar aromanya lebih keluar
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 ruas kunyit ukuran sedang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Untuk harga ikan tuna per kg jenis tuna sirip kuning lah yang paling mahal. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Cara menyiapkan Tuna Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan tuna, potong-potong jadi 5 bagian setiap ekor ikan, cuci sampai bersih.
- Larutkan 1/4 sdt garam dengan 5 sdm air, celupkan ikan dan bolak-balik agar garam meresap.
- Panaskan minyak goreng, setelah cukup panas goreng tuna sampai matang tapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan air lemon, kemudian masukkan santan. Setelah hampir mendidih masukkan cabe rawit, tunggu hingga mendidih, masukkan ikan dan tunggu hingga mendidih dan bumbu kuah meresap, matikan dan angkat dan sajikan di mangkuk saji.
- Holaaa sudah siap santap dengan nasi hangat. Cocok untuk anak-anak juga karena tidak pedas ^^
- Happy cooking dan selamat mencoba. See you!
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal. Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
