Sedang mencari inspirasi resep bakso ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan Tuna memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Ikan Tuna:
- Sediakan 600 gr daging ikan tuna (haluskan)
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr es batu (hancurkan)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 butir putih telur
- Sediakan 1 sdt backing powder
- Sediakan Tahu goreng untuk membuat tahu bakso
Cara menyiapkan Bakso Ikan Tuna:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
- Campur daging tuna dengan tepung tapioka
- Tambahkan bawang goreng dan bawang putih yang telah dihaluskan
- Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, backing powder, dan putih telur
- Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam chopper bersama es batu lalu giling hingga berbentuk adonan pasta. Saya menggilingnya dengan menggunakan blender bumbu biasa.
- Masukkan sebagian adonan ke dalam tahu
- Rebus air hingga mendidih, sembari menunggu air mendidih, masukkan adonan bakso ke dalam freezer
- Setelah air mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga uap panasnya hilang, baru bentuk bakso bulat-bulat, masukkan ke dalam air panas tadi tanpa menyalakan kompor
- Setelah selesai membentuk bakso, nyalakan api kompor dan masak bakso hingga matang, tandanya adalah bakso mulai mengambang
- Setelah bakso matang, langsung angkat dan masukkan ke dalam mangkok berisi air dingin (pakai es batu airnya) untuk menghentikan proses pematangan pada bakso
- Sajikan bakso bersama pelengkapnya sesuai selera mommies. Saya pakai ketupat, mie, daun seledri, bawang goreng, saos tomat, kecap, dan lombok halus. Untuk kuahnya bisa dibuat dengan bumbu kuah instant atau kuah kaldu dari tulang daging ayam ataupun daging sapi ya mommies, tinggal dikasi bumbu bawang putih, lada bubuk dan garam.
- Selamat mencoba resepnya mommies, bakso ikan tuna yang kenyal dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
