Anda sedang mencari ide resep bitterballen tuna kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen tuna kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitterballen tuna kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bitterballen tuna kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bitterballen tuna kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk
- Ambil 250 ml minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu
- Gunakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
- Ambil 130 gr tuna kaleng
- Sediakan 100 g tepung terigu serbaguna
- Siapkan 65 g keju cheddar parut
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm margarin
- Gunakan 1 bt daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk)
- Sediakan Lapisan sebelum digoreng:
- Sediakan 100 g tepung panir halus
- Ambil 1 bt telur ayam
Langkah-langkah menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain.
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat.
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bitterballen tuna kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
