Lagi mencari inspirasi resep tuna kuah kuning khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah kuning khas aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning khas aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna kuah kuning khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Para pecinta olahan ikan laut, berikut video TUNA KUAH KUNING yang dapat Anda coba. Mari cintai kuliner Indonesia Resep TUNA KUAH KUNING Bumbu Dapur. Peunajoh Aceh di episode kali ini berkunjung ke dapurnya Papah Gadrie Kitchen dan belajar masak langsung sama Chef Papah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna kuah kuning khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Kuah Kuning khas Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Kuah Kuning khas Aceh:
- Gunakan 1 ons Ikan tuna
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah (jika tidak ingin pedas, buang biji)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 batang daun salam koja
- Ambil Sereh digeprek
- Siapkan Asam belimbing sayur (yang sudah dijemur dan dihaluskan)
- Ambil Belimbing sayur, iris tipis memanjang
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu (kalau saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan Air
Makanan khas Aceh pun tak hanya berupa makanan besar, namun juga banyak cemilan dan minuman yang menggugah selera. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Yang membuat rujak Aceh berbeda adalah buah yang dipakai. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia Kuah Masam Keu-eung merupakan salah satu masakan khas Aceh yang tampilan dan rasanya.
Langkah-langkah membuat Tuna Kuah Kuning khas Aceh:
- Cuci tuna, dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah & putih, cabe merah dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus + daun salam koja + sereh hingga wangi, masukkan air.
- Masukkan tuna + belimbing sayur + cabe rawit utuh + garam + gula + kaldu jamur. Sesekali aduk hingga matang.
- Selamat menikmati!
Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Berbagai makanan khas Aceh ini bahkan bisa. Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik. Mie satu ini mulai mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kuah kuning khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
