Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir (daun kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir (daun kemangi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir (daun kemangi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suwir (daun kemangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir (daun kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Suwir (Daun Kemangi) memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Suwir (Daun Kemangi):
- Sediakan 250 gram ikan pindang tongkol (suwir-suwir Atau 2 buah ikan)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 1 batang serai (Geprek lalu simpulkan)
- Ambil 2 ikat kemangi (petik daunnya)
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 🌸Bumbu Halus 🌸
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir (Daun Kemangi):
- Cuci bersih ikan pindang tongkol, kemudian suwir-suwir ikan,lalu Goreng ikan pindang tongkol hingga kering isihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai hingga matang dan wangi.kemudian tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan Jeruk nipis Aduk rata,lalu tambahkan cabai merah besar dan cabai hijau besar yg sudah di iris. Tumis hingga layu.kemudian masukan daun kemangi aduk rata.
- Lalu masukan suwiran ikan yg sudah di goreng kemudian aduk rata, dan masak sebentar.koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suwir (Daun Kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
