Anda sedang mencari ide resep cakalang/tongkol suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang/tongkol suwir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang/tongkol suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang/tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, lalu tambahkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang/tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang/Tongkol Suwir menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang/Tongkol Suwir:
- Siapkan 1/2 ekor ikan tongkol asap/ cakalang asap ukuran sedang
- Ambil 8 siung bawanh merah, rajang
- Ambil 4 siung bawang putih, rajang
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting, rajang serong
- Ambil 6 buah rawit merah, rajang serong
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat, potong 2
- Ambil 1 sdm sauce tiram
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan 60 ml air
- Ambil 4 sdm minyak goreng
Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur. PALING ENAK!!!, Ikan Tongkol Bagus Untuk Diet, Ikan Tongkol Untuk Asam Lambung, Ikan Tongkol Boleh Untuk Asam Urat, Manfaat Ikan Tuna Untuk Ibu Hamil, Khasiat Ikan… Harga Ikan Cakalang. Perbedaan Cakalang vs Tongkol vs Tuna.
Cara membuat Cakalang/Tongkol Suwir:
- Goreng ikan setengah kering, angkat, suwir2, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan aneka cabe, daun salam, lengkuas geprek dan daun jeruk, tumis sampai layu dan wangi.
- Masukkan ikan tongkol/ cakalang suwir, tambahkan sauce tiram, tumis sebentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, bumbuin gula, garam, penyedap secukupnya, tumis sampai air meresap dan surut. Angkat dan sajikan.
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Dengan menu Ikan Tongkol Suwir Pedas, kamu ggak perlu repot lagi bersihkan duri ikan yang menyebalkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang/tongkol suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
