Lagi mencari inspirasi resep tuna kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Para pecinta olahan ikan laut, berikut video TUNA KUAH KUNING yang dapat Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Kuah Kuning memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Kuah Kuning:
- Siapkan bahan : 500 gram
- Sediakan 500 gr ikan tuna (bs diganti tongkol, mujair, gurame)
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan 50 ml air (dicampur dengan asam jawa kemudian disaring)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 600 ml santan
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan daun kemangi
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan daun seledri
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 sdt ketumbar, disangrai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 1/2 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
Untuk harga ikan tuna per kg jenis tuna sirip kuning lah yang paling mahal. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Cara membuat Tuna Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan kemudian - potong-potong dan lumuri ikan - dengan garam dan larutan air - asam. Diamkan sekitar 15 menit, - tiriskan. Goreng ikan sampai - matang dan kecokelatan - kemudian angkat dan sisihkan
- Panaskan sedikit minyak sisa - menggoreng ikan. Tumis bumbu - ikan kuah kuning yang telah - dihaluskan, tambahkan daun salam, daun - jeruk purut, serai, sampai harum dan matang. Beri santan, gula, garam didihkan sambil diaduk.
- Masukkan ikan tuna goreng, kecilkan api. Didihkan sekali lagi, angkat. Masukkan daun kemangi (optional, sy tdk pakai) aduk rata. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal. Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
