Anda sedang mencari inspirasi resep asampadeh tongkol tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asampadeh tongkol tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asampadeh tongkol tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asampadeh tongkol tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asampadeh tongkol tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asampadeh Tongkol Tuna menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Ambil 2 potong tongkol tuna (bagian kepala dan ekor)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah bawang merah ukuran sedang
- Ambil 2 buah bawang putih ukuran sedang
- Ambil 3 cm jahe (diameter 2 cm)
- Gunakan 1 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Ambil 2 cm kunyit (diameter 1 cm)
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 keping besar asam kandis (wajib)
- Gunakan Segenggam daun ruku-ruku (boleh skip)
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (boleh skip)
Cara membuat Asampadeh Tongkol Tuna:
- Campur bumbu halus dengan air secukupnya di wajan, tambahkan juga bumbu lainnya (asam kandisnya seperti difoto ya ukurannya)
- Setelah mendidih banget (masaknya api kecil aja ya mom), baru masukkan ikan
- Setelah ikan matang, tutup sebentar wajannya agar kaldu dan aroma ikannya lebih mantap, hehe…,
- Asampadeh tongkol tunanya siap dihidangkan, menurut saya asampadeh makin didiamkan makin enak, semua kembali keselera ya…
- Tips: masaknya api kecil aja (jangan diburu2)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asampadeh Tongkol Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
