Sedang mencari ide resep ikan asap kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan panggang.kuah bumbu kuning Ala Yudi Kato Chef abal². Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asap kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asap kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asap kuah kuning memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Asap kuah kuning:
- Gunakan 4 potong tuna asap
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 1/2 jempol jahe
- Siapkan 4 lembar daun dalam
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Gunakan 4 cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan Ekor Kuning asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap kuah kuning:
- Potong- potong bumbu
- Tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan ikan asap aduk rata tambahkan air. Masukkan gula dan garam tes rasa. Kalau sudah pas masukkan santan. Biarkan hingga mendidih dan matang
- Siap dinikmati
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Berikut Cosmos share resepnya Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu, masak dengan api kecil hingga kuah. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asap kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
