Abon Tuna
Abon Tuna

Lagi mencari ide resep abon tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan abon tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Tuna menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Abon Tuna:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna segar (500gr)
  2. Sediakan 1 batang sereh
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 cm lengkoas
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 2 buah cabe merah
  9. Ambil 2 buah cabe rawit
  10. Sediakan 2 buah kemiri sangrai
  11. Gunakan 1 cm kunyit
  12. Gunakan 0.5 cm jahe
  13. Siapkan 1/4 sdm garam
  14. Sediakan 1/2 sdm gula
  15. Sediakan 1/4 sdm ketumbar
  16. Ambil 1/4 sdm merica bubuk
Cara menyiapkan Abon Tuna:
  1. Cuci bersih ikan segar dan kukus selama 15 menit. Ambil dagingnya saja. Blander daging ikan.
  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi.
  3. Masukka sereh, lengkoas, daun jeruk.
  4. Masukkan ikan. Aduk dan koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya bisa diaduk terus.
  5. Aduk hingga tumisan kering. (Awalnya tumisan menjadi adonan yang berat diaduk. Karna menggumpal. Tapi gpp aduk terus ya, sampai daun jeruknya kering)
  6. Setelah tumisan menjadi kering dengan sendirinya akan menjadi butiran abon yang enak, renyah & pastinya bisa disimpan dalam toples.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!